Vanille Bourbon : L’origine réelle Vanille Bourbon : Pourquoi ce label ne signifie pas (seulement) La Réunion ? Ah, la Vanille Bourbon… Rien que ce nom suffit à évoquer des images de gâteaux moelleux, de crèmes brûlées onctueuses et de parfums enivrants. C’est sans doute l’appellation la plus célèbre au monde lorsqu’on parle de vanille.