Poudre de Vanille Bourbon de Madagascar – Sachet 30g

Description

Pourquoi choisir notre Poudre de Vanille Bourbon ?

On a tous connu ce moment en cuisine : on veut le vrai goût de la vanille, mais on n’a pas forcément le temps (ou l’envie) de gratter minutieusement une gousse, ou alors on trouve que l’extrait liquide manque de « corps ».

C’est là que notre poudre de vanille de Madagascar change la donne.

Une intensité aromatique immédiate

Contrairement aux arômes artificiels, ici, vous avez le fruit complet. Les gousses sont séchées à point puis broyées finement. Le résultat ? Une concentration d’arômes qui explose en bouche. Vous retrouverez ces notes caractéristiques du terroir malgache : un parfum chaud, rond, avec cette petite pointe de cacao qui fait toute la différence.

Comment l’utiliser en pâtisserie ?

C’est un véritable jeu d’enfant. Elle s’utilise partout où vous utiliseriez une gousse :

• Dans vos appareils lactés : Idéale pour infuser rapidement une crème anglaise, un flan ou une glace.
• En « topping » : Saupoudrez-la directement sur une salade de fruits, un yaourt nature ou même dans votre café du matin pour le pimper.
• Dans les pâtes à gâteaux : Elle se mélange parfaitement à la farine pour vos cakes, cookies et quatre-quarts.

Un format économique et écologique

Avec ce sachet kraft refermable de 30g, vous avez l’équivalent d’une vingtaine de gousses environ. C’est non seulement plus économique à l’usage, mais cela permet aussi une conservation optimale des arômes à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Astuce de chef : Une demi-cuillère à café suffit souvent pour parfumer tout un gâteau !